On 21 Ott, 16:53, "Federico il Naturalista" <ioson...[at]tin.it> wrote:

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Di dov'era?

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il peroncino della Peroni? :-D

"Fabio C." <carmojj_removethis_[at]libero.it.invalid> ha scritto nel messaggio
news:diatd5tqsmeud7cjg0qeo7vmmh7ejljmuo[at]4ax.com...
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ditte di uova?
L'uovo si fersca consta un ***** e non si confeziona molto bene...
è per questo che qualcuno, in errore, consiglia di limitarne l'uso

"Enrico C" <use_replyto_address[at]devils.com> ha scritto nel messaggio
news:d8fec2f1-a1c5-4d16-9e67-59aa1e0dfd91[at]33g2000vbe.googlegroups.com...
On 21 Ott, 07:56, "Federico il Naturalista" <ioson...[at]tin.it> wrote:
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mia nonna mangiava acciughe con il peroncino e formaggio.
é morta a 94 anni

Enrico C <use_replyto_address[at]devils.com> ha scritto:

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Si ma tra "abusare" e praticamente non mangiarne (come deduco spesso
dai discorsi che si fanno qua) c'e' molta differenza!

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Lascia perdere va!!! Fortuna che domani me ne torno a casa!
A parte gli scherzi... ho mangiato molte cose, in diversi posti, con
prezzi variabili da 1 a 10 euro per un pasto. Un pranzo da 10 euro è
come uno da 50 qua... uno da 1 euro... lasciamo stare :-))
La Cina comunque la lascio volentieri ai cinesi, non tanto per il cibo,
ma per una serie di consuetidini e carenza di certi servizi che ad un
occidentale fanno semplicemente SCHIFO. Cavolo sto' rivalutando la
nostra Italietta!

---
Fabio
from China

On 20 Ott, 18:01, Fabio C. <carmojj_removeth...[at]libero.it.invalidwrote:
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Però c'è dolce e dolce. La colazione all'italiana è dolce ma è anche
povera di fibre, che invece si possono introdurre da cereali
integrali, frutta, ecc.

- Citazione -

Claro. Se vai in una malga alpina, la colazione tradizionale prevede
ben altro.


- Citazione -

Sarei curioso anch'io di risalire alla storia di questa "dolce
abitudine".

- Citazione -

In effetti come dice Federico non è il gusto che conta, ma i
nutrienti.


- Citazione -

Il problema non è demonizzare lo zucchero (quello che conta alla fine
è l'insieme dell'alimentazione, non la singola parte), ma il fatto che
spesso nel modello "occidentale sedentario" si tende ad abusare degli
"zuccheri semplici liberi" (quelli del saccarosio aggiunto al caffè o
a vari prodotti alimentari, dei dolci e gelati, delle marmellate,
delle bevande e dei succhi privati delle fibre della frutta intera,
ecc.), che invece dovrebbero rappresentare solo una piccola parte
della nostra alimentazione, perché si tratta di alimenti ricchi di
energia, poveri di fibre, generalmente poco sazianti e che possono far
alzare rapidamente il livello del glucosio nel sangue. Peggio ancora
per chi ha problemi di sovrappeso o tendenza al diabete


[...]
- Citazione -

Wow! Che mangi di bello in Cina?

On 21 Ott, 07:56, "Federico il Naturalista" <ioson...[at]tin.it> wrote:
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Pubblicità? Ma, scusa, la colazione dei nostri nonni e bisnonni era
dolce o salata? A me pare che fosse dolce anche allora.

Federico il Naturalista wrote:
- Citazione -

Dieta mediterranea... ma esiste?
No perché alla fine si parla sempre di dieta mediterranea, come se fosse
il mondo di mangiare comune in Italia, quando invece è una dieta teorica
stabilita a tavolino da Keys prendendo il meglio delle abitudini di
tutti i paesi dell'area mediterranea.

Uno dei pochi meriti di Sears è quello di averla messa in discussione,
non tanto perché non vada bene, quanto perché la "dieta mediterranea" è
da noi diventata un eccezionale alibi per continuare a scofanare chiatte
di lasagne, tortelli, salami, formaggi, salsiccia ai ferri e via
dicendo, annaffiando il tutto con Chianti o Sangiovese - che con la
"dieta mediterranea" non hanno alcunché a che spartire ma che è bello
credere lo siano!

--
Massimo Bacilieri AKA Crononauta

"Federico il Naturalista" <iosonoio[at]tin.it> ha scritto:

- Citazione -

Boh, un po' generico.
Se non ci fossero le ditte di biscotti ci sarebbero le ditte di uova,
spaghetti, e tutto il resto... sempre cibo sarebbe, l'economia girerebbe
comunque.

- Citazione -

Fin qui :-)

- Citazione -

Con una colazione così, una persona che deve assumere 2 Mcal/giorno,
quanti micro pasti deve fare??

- Citazione -

Ah ok. E nei paesi con dieta americana quanto sono?

- Citazione -

No, forse ti confondi con qualcun'altro :-)

Ciao!
---
Fabio
from China

"Fabio C." <carmojj_removethis_[at]libero.it.invalid> ha scritto nel messaggio news:q7nrd5hcnnd6br7gm9el9p83brjv1n7jpu[at]4ax.com...
- Citazione -

pubblicità, mercato, abitudini, pubblicità, mercato, mercato, necessità di sostenere le ditte italiane, mercato, pubblicità.

- Citazione -

non è il gusto che conta, ma i nutrienti.
In linea di massima ti direi, comunque, salato.
In realtà una ottima colazione è un bicchiere di latte, che è dolce, oppure uno yogurt intero bianco naturale con del miele o della ciococlata, sempre dolce.
Ma ottima anche una colazione con 2 uova, o con un pezzo di parmigiano, o con un tramezzino tonno e maionese.

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AAARRGGG.
Confondi il prodotto finale con la fonte.
Sarebbe come dire che bisogna dare via il culo a pagamento perchè ci servono i soldi per vivere.
é fondamentale che ci sia una certa quantità di glucosio nel sangue ogni giorno, non che arrivi dall'alimentazione.
Siamo in grado di produrcelo, ed è per questo che i carboidrati sono l'unico nutriente NON ESSENZIALE, mentre ci sono gli acidi grassi essenziali e gli aminoacidi essenziali.
Sullo zucchero poi (saccarosio) , sappiamo che 4 cucchiaini al giorno aumentano del 20% il rischio di NIDM!
Del resto, in natura non esiste come alimento, come pretendi possa essere INDISPENSABILE?
In Italia ne abusiamo, e questo è il risultato:
"Nei paesi con applicazione della dieta mediterranea la percentuale di bambini sovrappeso od obesi è di oltre il 35%, in quelli nordici è inferiore al 15% (C. N. Battistini MD, 2005)."

- Citazione -

Ma non eri a dieta? Non ti hanno spiegato niente?

In Italia si tende a mangiare dolce al mattino. O perlomeno IO tendo a
mangiare dolce. Sicuramente qualcuno dirà che nella sua zona mangiano
salato; pazienza, facciamo l'ipotesi del dolce se no il mio discorso non
fila.

In molti altri paesi si tende a mangiare salato, e veramente di tutto:
uova, riso, spaghetti, verdure, zuppe, carne, pesce, patate, qualsiasi
cosa si mangi anche durante gli altri pasti della giornata.

Domande:
1) Da cosa deriva la tendenza italiana a mangiare dolce al mattino
invece che salato come la maggior parte degli altri paesi?

2) La mattina è meglio mangiare dolce o salato?

3) Tutte le volte che sento parlare di alimenti qua dentro, in
particolare per la colazione e i fuori pasto, si parla dello zucchero
come se fosse la peste. Si contano i milligrammi di zucchero in più e in
meno, l'indice glicemico, ecc. ecc...
Ma cosa diavolo ha di cosi' cattivo 'sto povero zucchero??? Il nostro
cervello non ha bisogno di zuccheri per lavorare??

4) A sentire qua dentro non ho ancora ben capito quale sia il momento
giusto per assumere zuccheri, perché qualsiasi volta si parla di cibo
sento dire "no quello ha x.xx mg di zucchero, quindi non si puo' ".
E allora che si fa??
---
Fabio
from China